Actualité culinaire, conseils & guides d’achat

Patrimoine du goût par excellence, la France explose tous les sondages en termes de cuisine. Ce sont les français qui passent le plus de temps à table, pour profiter d’un repas, notamment entre amis ou en famille. Plus la famille est nombreuse, plus on passe de temps en cuisine. Une obligation ? Non, souvent un plaisir, pour de nombreuses personnes dans l’hexagone !

L’équipe de Super Marmite® s’est donnée pour mission d’accompagner les français dans leur quotidien en cuisine : recettes, choix d’appareils électroménagers, conseils et entretien. Des articles, un blog et des guides pour vous informer, apprendre à cuisiner simplement et vous aider à choisir vos équipements de cuisine au prix le plus juste.

Appareils de cuisson

On parle souvent d’une culture de la gastronomie française. Ce ne sont pas les habitants de l’hexagone qui vont démentir cette affirmation. Jamais les français n’ont eu autant à cœur de cuisiner. Les raisons sont multiples : envie de faire des économies, de mieux manger, de savoir ce que l’on mange. Les fabricants l’ont bien compris et l’on a vu, depuis quelques années, apparaitre une foule d’appareils de cuisson. Cuiseur à riz pour préserver l’authenticité du riz, appareil à fondue ou à raclette pour des repas conviviaux, friteuse sans huile pour votre santé, chaque appareil a une visée particulière. Quelle friteuse choisir pour allier plaisir sans être rongé par la culpabilité de manger trop gras ? Beaucoup de questions, mais combien de réponses quand on regarde tous ces appareils ?

Tous ne se valent pas. Au-delà de leurs performances, ils ne sont quelquefois pas adaptés à la composition familiale. Ou encore, ils supposent une certaine technicité, là où les cuisiniers amateurs veulent de l’utile et du facile. Comment s’y retrouver ? Super Marmite® aime la cuisine, ses ingrédients, ses saveurs. Notre équipe d’experts se fait fort de décrypter les fiches produits des fabricants, pour dresser le portrait des meilleurs appareils. Quel gaufrier ou appareil à crêpes choisir si on n’est que 2 ou 6 ? Quelle puissance doit avoir un micro-ondes et voulez-vous simplement qu’il réchauffe, ou qu’il propose une fonction grill ? C’est parce que tous les appareils sont différents et que vous l’êtes aussi, que Super Marmite® se veut l’écho de vos attentes.

Vous trouverez dans nos guides d’achat, toutes les informations dont vous aurez besoin pour faire votre choix. Une fiche technique complète vous indiquera les performances de chaque appareil et ses fonctionnalités. Mais nous sommes allés plus loin. Nous avons listé les avantages de chacun mais aussi ses inconvénients. Et parce que cuisiner doit être un plaisir qui ne se paie pas au prix fort, nous avons misé sur les appareils présentant le meilleur rapport qualité prix. Vous serez ainsi en mesure de faire votre choix !

Petit déjeuner

Sur 100 français interrogés l'année dernière, 90 d'entre eux prendraient un bon petit déjeuner chaque matin. Ce pourcentage avait connu une baisse sensible, entre 2003 et 2010. Pourquoi ce revirement ? De plus de plus de personnes souhaitent mieux manger, avoir une vie plus saine. Dans ce cadre, ils suivent les recommandations des nutritionnistes qui vantent les atouts de ce premier repas de la journée. Le fait d’avoir des appareils fonctionnels doit certainement jouer dans cette nouvelle façon de vivre.

Quel bonheur de se réveiller avec la bonne odeur du café ! Mais à moins d’avoir un chevalier servant, il ne va pas se faire tout seul. Investir dans une machine à café à grain serait une bonne idée. Etaler sa confiture sur du pain croustillant fait envie. Pour ce faire, avoir un grille-pain se révèle utile. Mais ils ne se ressemblent pas tous. Le nombre de tartines que l’on peut griller à la fois peut varier, par exemple. Envie de faire le plein de vitamine C ? Un geste santé pour éviter les tracas de l’hiver. Un presse-agrumes vous aidera à vous maintenir en forme. Centrifugeuse pour faire des jus verts, bouilloire pour les infusions ou théière, tant d’objets qui vous simplifieraient la vie…Mais comment trouver l’appareil qu’il vous faut ? Certains se démarquent par une belle esthétique mais se révèlent peu puissants ou peu enclins à la longévité. Comment savoir ? C’est à ce moment d’indécision qu’interviennent les experts de Super Marmite®.

Nous avons mis à votre disposition des guides d’achats très exhaustifs. Quand on se réfère à la fiche produit fabricant, on ne dispose que de peu d’informations. C’est très frustrant. Nous avons cherché tous les renseignements qui vous seront utiles. Puissance, efficacité, robustesse, prix, points forts et faibles, vous saurez tout. Quand on est bien équipé, il est plus facile de penser à soi. C’est fort de ce constat que nous avons élaboré ces portraits des appareils du petit déjeuner. A vous le frais, le bon, les arômes, le goût. De quoi démarrer la journée du bon pied !

Robots

Oui, les français aiment cuisiner. Ils souhaitent passer du temps à le faire, seuls ou en famille. Mais leurs journées ne sont pas extensibles. La cuisine serait-elle donc incompatible avec la vie moderne ? Pas depuis l’invention des robots des cuisine ! Permettant de déléguer certaines tâches ingrates ou carrément de cuisiner à votre place, ils savent tout faire.

Beaucoup de marques proposent des robots de cuisine mais aussi des robots pâtissiers. Ces derniers vous aident à élaborer toutes vos recettes sucrées pour un minimum d’efforts. Si on connait le célèbre Cookeo, d’autres robots méritent d’être connus. Mais en connaissez-vous toutes les fonctionnalités ? Pour hacher ses fruits et ses légumes, un blender peut être suffisant. Mais si vous voulez en faire plus, il vaut mieux vous tourner vers un robot cuiseur. Perdus ? Pas de panique. Super Marmite® vient à votre aide.

Notre équipe de spécialistes s’est donné la mission, de trouver les meilleurs robots de cuisine présents sur le marché. Ils ont ensuite élaboré des guides d’achats complets. Les raisons sont simples : peu d’informations réellement pratiques sont affichées sur la fiche produit des fabricants. Il est donc difficile de savoir quel produit privilégier pour cuisiner chez soi. Au-delà de l’aspect technique, nous avons misé sur les prix des appareils mais aussi sur leur design. Beaucoup de ces appareils vont rester sur votre plan de travail. Autant qu’ils soient beaux à regarder.

D’ailleurs, vous aurez aussi les mesures des robots. Car s’ils se veulent utiles, ils doivent aussi prendre le moins de surface utile possible. Super Marmite® ne s’arrête pas là. Si vous voulez connaitre les points forts des robots de cuisine, vous les aurez. Avec Super Marmite®, pas de complaisance ou de langue de bois : vous aurez aussi leurs inconvénients. Il vous sera alors aisé, de choisir le meilleur robot de cuisine qu’il vous faut, au regard de vos attentes et de votre budget. Salé ou sucré, les appareils robotiques culinaires sont à portée de main pour réaliser toutes vos recettes !

Accessoires culinaires

Les français aiment cuisiner. Mais cuisiner nécessite d’avoir les bons accessoires. Pour peser les ingrédients, avoir une balance de cuisine bien réglée est indispensable. Mais certains modèles ne sont pas fiables. Cuire les aliments sans qu’ils attachent nécessite d’avoir une poêle de qualité. Mais qu’est-ce que cela veut dire ? Il est difficile d’évaluer ce genre de choses quand on n’est pas spécialiste.

Vous avez parlé de spécialiste ? Cela tombe bien, chez Super Marmite®, nous sommes experts dans le domaine de la cuisine. Nous pensons que pour bien faire les choses, vous devez être bien équipés. Mais il devient compliqué de faire un choix rationnel, quand on se retrouve devant des centaines de produits. Comment fonctionne une trancheuse à jambon ? A-t-on besoin d’une puissance minimale pour un appareil de qualité ? Ne vous posez plus de questions. Vous n’avez qu’à compulser nos guides d’achats, spécialement réalisés pour vous et votre amour de la cuisine. Tout ce dont vous avez besoin pour vos préparations culinaires a été listé. Nous avons ensuite choisi les meilleurs produits, parmi des enseignes renommées. Pourtant, nous avons privilégié les produits les plus performants au prix le plus doux. La trancheuse électrique ou la mandoline qu’il vous faut sont forcément répertoriés.

Vous saurez alors exactement quel modèle prendre. Celui qui correspond à votre petite famille ou pour accueillir votre bande d’amis. Car on choisit aussi les accessoires de cuisine en fonction des personnes pour qui on cuisine. En plus des détails techniques pointus, vous connaitrez également les points qui démarquent certains produits des autres. Nous avons aussi noté leurs petits défauts. Un portrait complet, donc. Chez Super Marmite®, nous sommes pour la facilité, l’esthétique, la résistance et les prix allégés. Ce sont les critères qui nous ont permis de faire un tri, parmi l’offre démentielle des objets culinaires usuels. Nous sommes prêts à parier que vous avez les mêmes critères que nous ! Alors, prêts à choisir vos accessoires culinaires ? Tout se trouve sur Super Marmite®.

Cuisine en extérieur

Au premier rayon de soleil, les français qui ont la chance de posséder un jardin, veulent manger dehors. Quoi de mieux pour profiter de ce moment qu’une cuisson au barbecue ? Depuis de nombreuses années, ce mode de cuisson convivial fait des émules. Et il a su évoluer pour se faire toujours plus pratique. Pourtant, alors que le modèle traditionnel au charbon connaitra toujours des inconditionnels, d’autres appareils émergent sur le marché. En effet, on voit apparaitre des barbecues au gaz, mais aussi électriques. Ils commencent à faire des émules, même s’ils sont encore méconnus. Pourtant leurs qualités sont nombreuses !

De même, la plancha a fait son apparition depuis quelques temps, portée par l’envie de manger sans apport de graisse. Permettant de cuire toutes sortes d’aliments à l’extérieur, certains ne jurent plus que par elle ! Mais quand on souhaite faire l’acquisition d’un tel appareil, on se rend vite compte que les offres se comptent par dizaines ! Quel barbecue est le plus adapté à vos envies ? Souhaitez-vous un allumage rapide, sans avoir à vous soucier des braises ? Dans ce cas, les modèles à gaz ou électriques pourraient vous correspondre.

C’est parce qu’en cuisine, tout est affaire de goût, même au niveau du choix, que Super Marmite® se met à votre service. Nous avons recensé les meilleurs produits du marché, parmi toutes les offres de planchas et de barbecues. Une fois cela fait, nous avons élaboré des guides d’achat pour vous permettre de trouver l’appareil qui ressemble à vos moments à l’extérieur. Pratiques, faciles d’utilisation, à nettoyer, offrant le meilleur prix, nous avons listé tous les critères essentiels. Certains proposent un encombrement réduit pour les petits espaces, d’autres une surface de cuisson large pour satisfaire les gros appétits.

Et parce qu’aucun appareil ne peut se targuer d’être parfait, après avoir noté leurs atouts, nous avons trouvé leurs points faibles. Vous aurez ainsi toutes les clés en main pour choisir votre nouveau barbecue ou votre plancha. Design, prix, fonctionnalités, quand on en sait le plus possible sur un barbecue ou une plancha, il est plus facile de porter son choix sur un modèle en particulier et d’en profiter, les beaux jours arrivés !

Fait-maison

Le fait maison. Un synonyme de traçabilité, de goût et de saveurs respectés. Selon une étude, un français sur deux le privilégierait, par rapport aux plats industriels. Si ces derniers sont pratiques, on leur reproche un excès de sel, de sucre, de gras. Un prix exorbitant souvent, incompatible avec les moyens financiers des français. De plus, favoriser le fait maison, c’est l’occasion de moments de partage en cuisine avec un conjoint ou ses enfants. On peut maintenant faire à peu près tout, chez soi, même les boissons pétillantes, avec la machine à sodas !

Quand on réalise un merveilleux sorbet avec une sorbetière, il est facile d’imaginer que l’on pourrait également faire des milk-shakes, en utilisant une machine à faire des glaçons… Quand on tombe dans l’engrenage délicieux du fait maison, l’imagination s’emballe : fabriquer des yaourts au miel avec une yaourtière ou encore, fabriquer sa bière maison et faire une dégustation entre amis. Les idées, vous les avez. Mais avez-vous les machines fonctionnelles pour les réaliser ? Si elles apparaissent en grand nombre, elles ne présentent pas toutes le même intérêt.

C’est là que Super Marmite® intervient. Que ce soit la fontaine à chocolat ou encore la machine à pop-corn, tout ce qui permet le home made a été analysé. Nous avons ainsi restreint la liste aux meilleurs appareils du moment. Nos critères de choix sont les vôtres : Facilité d’utilisation, résistance dans le temps, prix modéré. Vous en voulez plus ? Nous n’avons pas lésiné non plus sur le design et sur le fait qu’ils proviennent tous de marques prestigieuses.

Que devez-vous regarder avant de porter votre choix sur un modèle particulier ? C’est parce que nous savons que vous voulez vous consacrer à la cuisine, que nous nous sommes occupés du reste. Nous avons élaboré des guides d’achat complets. Ils vont vous permettre de choisir les appareils les plus adaptés à vos attentes pour vos préparations maison. Vous saurez tout sur leurs fonctions, leurs avantages et les inconvénients que nous avons pu déceler. Avec une bonne machine, il y a fort à parier que vous allez innover en cuisine !